ワインの基礎力 70のステップ ｜石井 文月 « ワイン

ワインの基礎力 70のステップ
石井 文月
美術出版社 刊
発売日 2006-08




よく整理された参考書 2006-08-18
よく整理されてわかりやすい、かなりいい参考書だと思います。

各国の概論から各産地の項目へ、

地域を比較しながら読み進めていくと

ワインの世界が目の前にどんどん広がっていくようです。



まだ出たばかりの本なので不備な点もあるようですが

版を重ねてさらに充実したものになることを期待したい本です。



最初の「ステップ編」の出来から考えると

後半の「実践編」はもっと作り込めるでしょうし

最後の「資料編」はもっとわかりやすくできると思います。




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