誰でもできる手づくりワイン―仕込み2時間2か月で飲みごろ ｜永田 十蔵 « ワイン

誰でもできる手づくりワイン―仕込み2時間2か月で飲みごろ
永田 十蔵
農山漁村文化協会 刊
発売日 2006-01




いい本だと思います 2007-01-05
私はワインには少し気取った印象を持っていますが、この本ではワインを素朴な手作りのお酒として

扱っています。例えて言うならば、お袋が作ってくれた煮物のような感じです。

私はこの本にしたがって実際に作っていませんが、自分で作れるようにかなり具体的に書かれています。




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